ページ番号1001912 更新日 平成29年3月23日
2月 ワカメ収穫 多賀湾
12月 ワカメの種付けが始まりましたが、ようやく収穫時期となりました!!
今年のワカメは生育が遅いですが、味はまずまずとのことです。
熱海のワカメは、温かい海水での養殖となるので、柔らかいのが特徴です。収穫したワカメは生・塩蔵・乾燥ワカメとなります。
特に乾燥ワカメは、香りが良いとうかがっています。
下多賀小山にて、大熱海漁協によりワカメの種付けが行われました
ワカメの養殖は、海水温が18度以下になる頃(11月から12月)に、ロープに、胞子を付着させた糸を3センチ位に切ったものを挟み込み海にだし養殖します。
収穫は、1月下旬頃となります
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